Servindo o Doce Colorido Halo-Halo, inspirado no The Sims 4 Aluga-se

Simspiração: uma sobremesa congelada popular das Filipinas com gelo triturado, leite condensado, frutas, feijão adocicado e geleias

O produtor da área alimentícia Ian Kewks criou uma conta de sucesso no TikTok compartilhando receitas filipinas tradicionais, porém acessíveis. Então, quando Ian nos mostrou a receita de halo-halo, uma sobremesa incrível e simbólica das Filipinas presente no Pacote de Expansão Aluga-se, e que é feita com vários ingredientes deliciosos, ficamos superfelizes. “O halo-halo usa tudo de mais delicioso que as Filipinas têm a oferecer,“ afirma Ian. “Ingredientes como ube, banana, jaca e lascas de coco adocicados são apenas alguns dos componentes cruciais de um bom halo-halo.“

Alguns ingredientes são encontrados apenas em supermercados filipinos, como pinipig(arroz tostado), mas esta sobremesa versátil fica igualmente deliciosa com opções substitutas. “É possível trocar vários produtos para fazer halo-halo, sem destruir a integridade do prato,“ explica Ian. “Por exemplo, se você não tiver banana, jaca ou lascas de coco adocicados e preservados em calda, é possível usar as frutas frescas. Você pode usar leite fresco ou outra bebida vegetal de sua preferência ao invés de leite evaporado. E o pinipig também pode ser substituído por flocos de milho ou de arroz, caso não encontre a iguaria original.“

O importante é não se preocupar demais. “Divirta-se fazendo a sobremesa,“ sugere Ian. “É um clichê, mas a beleza do halo-halo é não ser um doce supercomplexo que exige técnicas elaboradas, nem nada assim. Sirva-o em uma caneca ou uma tigela, o que você achar melhor. Adicione as coberturas que quiser e capriche com uma camada de leite cremoso. E a parte mais importante: misture o halo-halo até ele ficar com uma aparência de raspadinha, que é o significado do nome da sobremesa!“

Ian tem boas lembranças de comer halo-halo quando morou nas Filipinas e continua mantendo-as vivas com sua família no Canadá. “Fazer halo-halo é uma atividade da nossa família,“ compartilha. “Alguém fica responsável pelo gelo triturado, enquanto o restante prepara as coberturas e as outras misturas. É sempre divertido se reunir com a família (especialmente no verão) e curtir a produção em conjunto.“

Receita de Halo-Halo por Ian Kewks (Inspirado no The Sims 4 Pacote de Expansão Aluga-se )

Tempo de preparo: 5-10 minutos

Serve: 1 copo alto ou 1 tigela grande

Ingredientes:

½ – 1 xícara de gelo raspado/triturado

¼ de xícara de leite evaporado

Recheios:

1 colher de sopa de ube halaya (geleia de ube)

1 colher de sopa de feijão mungu vermelho adocicado

1 colher de sopa de tiras de jaca adocicada

1 colher de sopa de bananas adocicadas (banana-da-terra ou saba) picadas

1 colher de sopa de fruto de palmeira adocicado

1 colher de sopa de lascas de coco/macapuno adocicado

1 colher de sopa de gel de coco/nata de coco

Coberturas:

1 bola de sorvete de ube

1 fatia de leche flan (pudim filipino)

1 palito de wafer de chocolate

1 colher de chá de pinipig tostado

Preparo:

1. Em um copo alto, adicione os ingredientes do recheio (pode espalhar a ube halaya pelas laterais do copo para garantir um visual mais tradicional).
2. Encha o copo com o gelo raspado/triturado e despeje o leite evaporado.
3. Em seguida, acrescente uma bola de sorvete de ube, leche flan, um palito de wafer de chocolate e o pinipig tostado ao halo-halo.
4. Sirva imediatamente. Misture tudo antes de saborear. Esperamos que gostem!

E não se esqueça de mostrar a sua criação, não importa se você vá tentar fazer a receita de halo-halo na vida real ou no The Sims 4. Use a hashtag #Simspiração para nos mostrar sua incrível obra-de-arte dentro e fora do jogo. Dag dag!

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